姫。進化中！！

苺が店先に出始めましたね
1パックの苺が3種類ぐらいのスイーツになります。

今回は、ミルクプリンの飾り、イチゴシェイク、そして苺のババロアになりました



苺１パックの３分の１で、この大きさのものが４～５個できますよ！！



出番を待つ苺たち・・・
お砂糖に水を入れて煮溶かし、シロップをつくっておき、冷ましたら苺を入れて、レモン汁を入れキレイな色が出るまで待ちます。




色が出たら、バーミックスでガーッ！！



ふやかしておいたゼラチンを湯煎にかけ、まぜまぜ。。。



生クリームを苺の方と同じぐらいのとろみにあわ立てて、少しずつ加えていきます。
それを、容器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり！！



はい、あ～～ん