姫。進化中！！

早速、使ってみました！！
ル・クルーゼのお鍋！！

煮込み料理は、今までは圧力鍋を使うことが多かったのですが、
今日は、新しいお鍋でポトフを作ってみました。










こんな感じに出来ました。。。
見た目は、『ふ～ん。。。』と思っただけで、特別違いは感じませんでした。










中身は、きゃべつ、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、かぶ、ベーコン、ソーセージ
調味料は、オリーブオイル、白ワイン、固形ブイヨン、ミックスペパー(お気に入りです。)
にんにくも使いました。

一口食べて、ビックリ！！
圧力鍋で作ったのとは違う！！
まず、煮崩れしないのに柔らかいです。均等に柔らかい！！
そして、甘みがあります。なんと表現したらいいのか分かりませんが、
味が、柔らかいんです。。。伝わるかな・・・？
ﾀﾞｰﾘﾝと娘は粒ﾏｽﾀｰﾄﾞで、私は柚子こしょうをつけて。。。









先日作ったジェノベーゼをパスタにからめ、塩、こしょうして出来上がり。
簡単パスタです。